产品简介
姜黄是姜科植物姜黄的根茎提取物，主要成分为姜黄素，具有鲜艳的黄色和独特的香气。姜黄素是联合国粮农组织和世界卫生组织批准使用的食品添加剂，也是我国允许使用的天然食用色素。昕诺公司提供的姜黄产品包括水溶液体和油溶液体两种形式，浓度为8%，适用于不同的食品加工需求。
色调特征
- 主色调：金黄色至深黄色
- 形态：水溶和油溶两种
- 浓度：8%
产品特点
- 天然来源：姜科植物姜黄提取
- 双重形态：水溶和油溶可选
- 香气独特：带有姜黄的特有风味
- 稳定性好：耐热性优良
应用领域
- 咖喱食品
- 腌制品着色
- 面制品着色
- 饮料着色
- 调味品
使用建议
- 水溶液体适合水基食品
- 油溶液体适合油脂类食品