产品简介
栀子黄是从茜草科植物栀子的果实中提取的天然黄色素，主要成分为类胡萝卜素类的藏花素。栀子黄是联合国粮农组织和世界卫生组织批准使用的食品添加剂，也是我国允许使用的天然食用色素之一。昕诺公司提供多种规格的栀子黄产品，包括粉末耐高温款。
色调特征
- 主色调：黄色至橙黄色
- 形态：粉末
- 耐温性：耐高温款可选
产品特点
- 植物来源：栀子果实提取
- 耐高温：特别适合高温加工食品
- 色泽稳定：热稳定性好
- 国际认证：FAO/WHO批准使用
应用领域
- 方便面着色
- 糕点着色
- 饮料
- 腌制品
- 水产品
使用建议
- 耐高温款特别适合油炸、烘烤食品
- 先溶解后使用效果更佳