利用红曲霉发酵生产的天然红色素,世界上唯一通过微生物发酵生产的天然功能食用色素,色泽鲜艳、安全性高、耐热耐光,具降血脂等保健功能。
用于食品增白和提亮的天然色素,提供粉末、乳液、液体多种形态,广泛应用于糖果、糕点、乳制品等领域。
从红甜菜根茎中提取的天然紫红色素,主要成分为甜菜苷,色泽鲜艳、水溶性好,适用于饮料、糖果、乳制品等。
由植物原料经炭化制成的天然黑色素,来源于可再生植物资源,色泽纯正、稳定性好,广泛应用于食品着色。
以墨鱼汁为原料经喷雾干燥制成的粉末状天然黑色色素,易于储存运输,加水即溶,保持墨鱼汁的天然黑色和独特风味。
从墨鱼中提取的天然黑色素,色泽浓郁、具有海鲜风味,适用于黑色面食、墨鱼丸、调味酱等产品。
以天然叶绿素为原料经化学改性制得的叶绿素衍生物,稳定性优于天然叶绿素,提供鲜艳的绿色泽,广泛应用于食品和日化产品。
从可可豆外壳中提取的天然棕色色素,具有巧克力色泽和风味,适用于烘焙、糖果、饮料等食品着色。
从栀子果实中提取的天然黄色素,主要成分为藏花素和藏花酸,色泽亮黄、安全性高,广泛应用于面制品、饮料、糖果等领域。
从胭脂树种子中提取的天然橙红色素,主要成分为红木素和降红木素,色泽从橙黄到橙红,适用于乳制品、油脂类食品着色。